Пряниктер мен вафлилер Қазақстанда

Пряники, вафли, вафельные трубочки и палочки относятся к мучным кондитерским изделиям с длительным сроком хранения. Их подают к чаю в офисах, столовых, на кофе-брейках и в гостиничных номерах, используют в подарочных наборах и при развесной торговле. При выборе учитывают вид изделия и начинку, вес — от порционных упаковок до коробок по несколько килограммов, — фасовку весовую или пакетированную, тип упаковки и срок годности. Пряники с глазурью хранят без перепадов температуры и влажности, иначе глазурь мутнеет, а изделие черствеет.