Ірімшік снектері Қазақстанда

Сушёный, жареный и копчёный сыр в виде стружки, косичек, шариков и кусочков, а также сырные чипсы подают к пиву в барах и пабах, используют в закусочных наборах и вендинге. Многие сорта, например чечил и косички сулугуни, готовят из рассольных сыров и сыров паста филата. При выборе смотрят на вид сыра и способ обработки (вяленый, копчёный, обжаренный), вкус и специи, массу, упаковку — вакуумную или флоу-пак, — срок годности и требования к хранению, которые различаются для вакуумированного и сушёного продукта.